Meny
Njut av utsikt och mat i Restaurang Källan
En restaurang med panoramavy på toppen av Västerbottens landskaps högsta berg, Åmliden. Vi lagar alltid maten med största omsorg, bra råvaror och kärlek till hantverket.
Middagsmeny
Att alltid sträva efter lokala råvaror är en självklarhet på vår meny.
Måndag-torsdag serveras kvällens husman.
Fredag & lördag erbjuder vi en A la carte meny.
Bar
Även Bar finns med ett välsorterat utbud av lokala och internationella drycker. Vi erbjuder barmeny med tilltugg. Öppet under bemannade tider.
Välkommen att njuta av mat och utsikt på Källan Hotell.
Maila gärna på info@kallanhotel.com så skickar vi aktuell meny till er.
Det ingår alltid salladsbuffé & källans egna bröd, kesellaröra samt kaffe.
Tisdag
-Ugnsstekt karré med broccoli serveras med svampsås & potatis.
-Rotfruktsoppa med krutonger.
Onsdag
-Köttgryta med morötter & rödbetor serveras med ris.
-Röd linssoppa med créme fraiche & örter.
Torsdag
-Kycklinggryta med paprika serveras med penne rigate.
-Broccolisoppa med rostade linser & rödlök.
Fredag
-Fiskgryta med lax serveras med potatis.
-Tomatsoppa med basilikacréme.
220:- per person
Reservering
Maila oss på: info@kallanhotel.com
Källan Hotell. 0918- 321 00
Med viss reservation för förändringar.
Fredag-Lördag
Förrätt
Morotssoppa med persiljegrädde & Västerbottenssticks.
Viltröra på hembakat bröd serveras med picklade lingon & ruccola
Huvudrätt
Rödingfilé med mandelpotatis toppad med dill & romsås.
Kycklingfilé med rostade potatis & rotfrukter serveras med timjansky.
Efterrätt
Smulpaj med blåbär & vaniljvisp
Chokladfondant serveras med vaniljglass.
2-rätter 450: –
3-rätter 600: –
Maila oss på: info@kallanhotel.com
Vi jobbar just nu för fullt mer vår hemsida och publicerar information löpande, har ni några funderingar kring mat & dryck så tveka inte att skicka oss en rad så återkommer vi med information.